En el marc d’HOSTELCAT, 2a Fira Professional d’Hostaleria i Restauració, el mediàtic cuiner Isma Prados va ser el responsable d’inaugurar els tallers de cuina. La seva participació a la fira, patrocinada per PRODECA-Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, va consistir en preparar un parell de plats amb productes del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre.
L’Isma Prados no es va limitar a cuinar, sinó que va aprofitar la seva presència a la fira per explicar les qualitats dels productes del territori i també per donar algunes recomanacions sobre coccions, etc. Tot un luxe.
