Tot a punt per a la 1a Mostra de Gastronomia que es durà a terme aquest diumenge dia 18 a Fira de Reus. Finalment, es podran tastar fins a 80 productes que van des de vins, olis, melmelades, arrossos, pastisseria i embotits. La majoria de degustacions tindran es podran tastar a canvi d’un o dos punts hostelcat, que equivalen a 1 2 €.

A més de les degustacions, diumenge es duran a terme divereses demostracions de cuina. Així, d’11 del matí fins a les 14 h al taller de cuina hi haurà showcooking a càrrec dels col·lectius de cuina de la demarcació i que estarà presentat pel popular gastrònom Pere Tàpias.

El programa d’activitats del Taller de Cuina és el següent:

11 a 12 h Sant Carles de la Ràpita, a càrrec de Ramon Ojando del Restaurant Casa Ramon Marinès

12 a 13 h Les Cuines del Vendrell, a càrrec de l’Escola d’Hostaleria del Vendrell

13 a 14 h Cuina del Baix Gaià a càrrec del cuiner Ramon Pueyo

D’altra banda, des de les cinc de la tarda i fins a les vuit del vespre, els responsables de les demostracions del Taller de Cuina seran els alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Cambrils, que cuinaran diveresos plats com: hamburguesa de tonyina o pinxo de salmó confitat amb pollastre al curry, entre d’altres.

Pel que fa a les degustacions i el seu cost, us adjuntem el llistat de productes previst, amb els cellers, els plats del territori i els productes d’elaboració artesanal. Són els següents:

- Caterra:

1. Oli d’oliva verge extra “Caterra” 1 punt hostelcat

2. Hereus Caterrra Blanc 1 punt hostelcat

3. Font Calenta Blanc 1 punt hostelcat

4. Font Calenta negre 1 punt hostelcat

5. Font Calenta Brisat 1 punt hostelcat

6. L’Esperit del Cerç Negre 1 punt hostelcat

7. L’esperit del Cerç Blanc 1 punt hostelcat

- Cava Reverté:

8. Cava Reverté brut natura 1 punt hostelcat

9. Cava Reverté Electe reserva brut natura 1 punt hostelcat

- Cava Sans Travé:

10. Criança de Merlot partida dels jueus 2006 1 punt hostelcat

11. Reserva syrah 2004 1 punt hostelcat

12. Cava gran reserva 1 punt hostelcat

13. Gran reserva 2002 de cabernet 1 punt hostelcat

14. Ull de llebre 2 anys de bota nova 1 punt hostelcat

- Cava Varias

15. Cava Alegoria Brut Natura Reserva 1 punt hostelcat

16. Al·legoria Brut reserva 1 punt hostelcat

17. Al·legoria Brut Nature Rosat 1 punt hostelcat

18. Al·legoria blanc xarel·lo 1 punt hostelcat

19. Al·legoria rosat merlot 1 punt hostelcat

20. Al·legoria negre cabernet sauvignon criança 1 punt hostelcat

- Celler Balaguer i Cabré:

21. La Guinardera 1 punt hostelcat

- Cellers Burgos Porta

22. Mas Sinen 1 punt hostelcat

- Cellers els guiamets

23. Mas del Mets 1 punt hostelcat

24. Lo Mets 1 punt hostelcat

25. Gran Mets 1 punt hostelcat

26. Isis 1 punt hostelcat

27. Vall Sellada 1 punt hostelcat

- Cellers Tarroné

28. Mas Tarroné 1 punt hostelcat

29. Merian 1 punt hostelcat

30. Torremadrina roure 1 punt hostelcat

- Llicorella Vins

31. Mas Saura 1 punt hostelcat

32. Gran Nafard 1 punt hostelcat

33. Aònia 1 punt hostelcat

- Mas d’en Canonge

34. Sons d’en Canonge 1 punt hostelcat

35. Resons d’en Canonge 1 punt hostelcat

- Mayol Viticultors

36. Brogit 1 punt hostelcat

37. Torroja 1 punt hostelcat

38. Roser 1 punt hostelcat

- Vins Andreu Roca Vaque

39. Vall de Vinyes Jove blanc negre i rosat 1 punt hostelcat

40. Vall de Vinyes criança 2 punts hostelcat

- Mas del Tossal

41. Espurna 2007 vi negre 1 punt hostelcat

- Cingles blaus

42. Octubre 1p

43. Mas de les Moreres 1 punt hostelcat

- Celler Ronadelles

44. Giral vinyes velles 2003 vi negre de criança 1 punt hostelcat

45. Cap de Ruc 2005 vi negre de criança 1 punt hostelcat

46. Petit 2007 vi negre de criança 1 punt hostelcat

47. Joanne Cox 2004 vi blanc 1 punt hostelcat

- Menjablanc de Reus, S.L.

48. Menjablanc 1 punt hostelcat

- Oficina de Turisme de Sant Carles de la Ràpita

49. Fideuà 2 punts hostelcat

50. Llagostí dolç 2 punts hostelcat

- Confraria de Pescadors de Cambrils

51. Sopa de peix 1 punt hostelcat

52. Crema de galera 1 punt hostelcat

53. Fideuà 2 punts hostelcat

54. Arròs negre 2 punts hostelcat

- Coselva

55. Llesques de pa amb oli i fruits secs 1 punt hostelcat

- Caelles

56. Gelat 1 punt hostelcat

57. Pastisseria dolça 1 punt hostelcat

58. Pastisseria salada 1 punt hostelcat

- Cuina del Baix Gaià

59. Pa de pessic amb avellana, ratafia i garrofa 1 punt hostelcat

- Sabors d’Astúries

60. Taula de formatges asturians 5 punts hostelcat

61. Sidra natural trabanco 1 punt hostelcat

62. Formatges Blaus del Cantàbric 2 punts hostelcat

- Bodega Ibèrica de Salamanca

63. Torrada amb pernil ibèric d’aglà 3 punts hostelcat

- Els fruits saborosos

64. Gotet de xocolata amb melmelada de taronja 1 punt hostelcat

- Forn Virgili

65. Coca tradicional 2 punts hostelcat

- Forn Franquesa

66. Coca (de xocolata, de crema de forner, etc.) 2 punts hostelcat

- Formatgeria Roura Soler

67. Variats de formatge 2 punts hostelcat

- Embotits l’Esquiador

68. Plat variat de llangonissa, botifarra blanca, botifarra negra etc. 2 punts hostelcat

- Embotits artesans Josep Mallol

69. Degustació de secallona 1 punt hostelcat

- Jose Luis Carrillo Romero, S.L.

70. Pinxos plat petit 1 punt hostelcat

71. Pinxos plat gran 2 punts hostelcat

- Exquisitum

72. Bossa de caramels petita 1 punt hostelcat

73. Bossa de caramels gran 2 punts hostelcat

- Mas Queseros

74. Formatge de qualitat amb herbes medicinals 2 punts hostelcat

- Naturmelmelades

75. Plat de torradetes: de formatge de cabra i melmelada de tomàquet, de foie i melmelada de figa, de pera amb pastilles juanola, de melmelada de maduixa. 1 punt hostelcat

- Mas d’en pou

76. Pot d’oliva arbequina de 160 g 1 punt hostelcat

77. Codonyat tradicional de 325 g 2 punts hostelcat